05 agosto 2011

Un pomodoro insolito: la varietà Brandwine

La caratteristiche peculiare del pomodoro Brandwiner è il suo sapore eccezionale, che ricorda quello dei pomodori coltivati dai nostri nonni.

Quest’anno ho seminato e raccolto con successo una varietà insolita di pomodoro, la Brandwine La semina e tutte le operazioni colturali sono del tutto analoghe a quelle tipiche delle altre varietà di pomodoro.

Il pomodoro Brandwine produce frutti costoluti di ottima pezzatura.
 
Noterete che nella sua prima fase di vita  per la conformazione delle foglie, ad uno sguardo veloce sembra più una piantina di patata piuttosto che di pomodoro; del resto appartengono tutte e due alla famiglia delle solanacee.
Il grutto è grande, schiacciato ai poli e costoluto; anche se il numero di frutti prodotti da una pianta non è strepitoso, tuttavia ogni singolo frutto raggiunge una buona pezzatura, anche oltre 300 grammi.
Una piantina di Brandwine
 

La caratteristiche peculiare del pomodoro Brandwiner è il suo sapore eccezionale, che ricorda quello dei pomodori coltivati dai nostri nonni. Si tratta infatti di una vecchia varietà, americana che era stata abbandonata.
La pianta è di tipo indeterminato, quindi va coltivata con sostegni come le varietà di pomodori da tavola. I primi frutti sono pronti a 90 giorni dal trapianto.
I semi sono distribuiti in italia per corrispondenza da Ingegnoli (catalogo gratis)

Il sapore del Brandwine ricorda quello indimenticabile dei pomodori coltivati dai nostri nonni.
 
Vedi anche:
I pomodorini Piccadilly
Potare i pomodori da tavola
Cimare e sfogliare i pomodori
Malattie. L’oidio o mal bianco

 


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05 maggio 2011

I pomodorini Piccadilly

I pomodorini Piccadilly

Il Piccadilly è un pomodorino di piccole dimensioni, che cresce a grappoli di 8-12 frutti del peso di 30-50 grammi ciascuno. E’ un pomodoro ottimo per preparare salse perché durante la cottura la buccia entra in amalgama con la polpa, consentendo di evitare il passaggio nel passaverdure

Piantine di Piccadilly coltivate in contenitore plastico
 
Il colore è di un bellissimo rosso vivo, e si conserva con facilità. Il grappolo può essere conservato appeso in  luogo asciutto anche per 4-6 settimane, mantenendo inalterato il gusto.
I Piccadilly formano dei grappoli assai belli da vedere

 

Può essere seminato e trapiantato durante tutto il ciclo della coltivazione del pomodoro.

Per estrarre agevolmente le piantine dal contenitore, al momento del trapianto, tralasciare di innaffiare per uno o due giorni.
 

Il trapianto in campo si fa alla distanza di circa 30-40 centimetri sulla fila, e circa 70 tra le file. Sono utili dei sostegni.

Una piantina appena sistemata nel terreno
 

Caratteristiche

Semina e trapianto

Semina in vivaio da Gennaio a Marzo. Trapianto in campo da metà marzo a maggio.

Seminare in vasetti di torba o equivalenti, mettendo due semi ogni vasetto. Quando avranno due foglie, lasciare una sola piantina.

Scacchiatura: lasciare fino a tre diramazioni oltre al fusto principale.

Cimatura: cimare il fusto principale sopra la quinta corona di fiori, quelli laterali sopra la terza.

Distanze di impianto: 35 cm sulla fila, 70 tra le file.

Irrigazione: mantenere il terreno umido durante tutto l’arco della coltura

Concimazione: ricca di fosforo e potassio, da eseguire con cadenza di 10 giorni circa.

Lotta alle muffe: utilizzare il verderame o poltiglia bordolese (prodotto dichiarato biologico)

Giorni per ottenere il prodotto: circa 150

 
Un magnifico grappolo di pomodorini Piccadilly
Sostenere la pianta con dei tutori, per una produzione più sana e pulita.


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